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Mensaje por alester Sáb Nov 08, 2008 6:47 pm


  • Comensales 12

    • País: Arabia
    • Tiempo de preparación: 30 mins
    • Tiempo de cocción: 15 mins
    • Tiempo total: 45 mins

    **Empanadas Árabes** Empanadas_-_arabes_-_picantes_

    Para formar la masa, colocar la harina en forma de corona, en el centro la levadura disuelta en agua, y añadir una pizca de sal e ir uniendo a la harina, agregando agua tibia para formar una masa de consistencia regular.

    Luego de trabajarla mucho, colocarla en un bol, y dejarla descansar tapada con una servilleta hasta que duplique su volumen.

    Cortar trocitos de masa e ir estirándolos en forma de discos.
    En una sartén, dorar las cebollas en el aceite, agregarle la sal, el ají molido, el queso, revolver y unir los huevos, sin batir. Cocinar un momento y retirar, obteniendo una consistencia cremosa.
    Cerrar las empanadas y cocinar en horno moderado hasta dorar.
    http://www.recetas.com



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