Hitskin.comEsto es una previsualización de un tema de Hitskin.com
Instalar el estilo • Volver a la ficha del tema.
*RECETA CLÁSICA DE FLAN *
:: Hogar y Familia :: *Gastronomía* :: Postres
Página 1 de 1.
*RECETA CLÁSICA DE FLAN *
por alester Vie Dic 12, 2008 7:58 am
RECETA CLÁSICA DE FLAN Receta fácil de huevo y leche |  | |
| 1 huevo 1 vasito de leche | 1 cucharada de azúcar quemada 2 cucharadas normales de azúcar | |
| Pasos: Paso 1: En una flanera (metálica) recipiente individual se quema una cucharada de azúcar con una de agua hasta que vaya adquiriendo un color marrón liquido (caramelo). Se untan las paredes (aparte del fondo) con el líquido. Paso 2: Se bate el huevo con las dos cucharadas de azúcar, bien batido. Se le añade el vasito de leche y se sigue batiendo. Paso 3: Se incorpora la mezcla del paso 2 a la flanera metálica y se pone al baño maría (se pone agua en un recipiente a un nivel más bajo que los flanes y se introducen la flanera -o flaneras si se han preparado varios-). Se va comprobando si está ya hecho le flan metiendo un cuchillo fino (o alambre) en el centro del flan y comprobando si sale limpio: en ese momento se saca del baño maría. Trucos: Baño maría al horno. Una forma de hacer el baño maría es poniendo en una bandeja de horno (algo profunda) agua y hacer el baño maría en el horno con los flanes dentro de esa bandeja. Da buen resultado. Fuente:http://www.euroresidentes.com | ||
alester- Moderador
-
Cantidad de envíos : 4740
Edad : 55
Localización : Cordoba, Argentina
Asi me siento hoy :
Pais :
X 1K :
Fecha de inscripción : 23/05/2008
Temas similares» Cuidado cuando se esten divorciando.
» **Huevos de pascua caseros, la receta**
» *El alfajor su historia y una receta del alfajor Cordobes*
» **Huevos de pascua caseros, la receta**
» *El alfajor su historia y una receta del alfajor Cordobes*
:: Hogar y Familia :: *Gastronomía* :: Postres
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.