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Pizza Formaggio

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alester
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Tema: Pizza Formaggio Jue Dic 18, 2008 8:06 pm

Pizza Formaggio Ingredientes para 2 o 3 personas: La masa: - 10g de levadura prensada* - 125ml de agua tibia - 1 cucharada de aceite - 1/4 cucharadita de sal - 200g de harina de trigo la venden en paquetitos pequeños en la sección de refrigerados El relleno:* - 200ml de nata para cocinar (de la espesa) - 6 lonchas de mozzarella - 6 lonchas de queso suizo curado - 8 rodajas de queso de cabra Pasos a seguir: Preparación de la masa: 1.- Poner la harina en un bol 2.- Disolver la levadura en el agua tibia y añadir al bol 3.- Añadir el aceite y la sal 4.-Mezclar todo y amasar 5.- Encender el horno a 40º más o menos 6.- Extender la masa en la bandeja para pizzas y taparla con un trapo de tela 7.- Meter la pizza tapada con el trapo en el horno durante unos 40min 8.- Apagar el horno una vez haya llegado a la temperatura Preparación de la pizza: 1.- Calentar el horno a 250º 2.- Echar la nata sobre la masa 3.- Poner las lonchas de mozzarella y las de queso suizo curado 4.- Por último poner las rodajas de queso de cabra 5.- Meter al horno durante unos 15min y ¡listo! Fuente:http://invitameacomer.blogspot.com/2007/04/pizza-formaggio_18.html

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