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*Como preparar unos ricos Crepes*
3 participantes
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*Como preparar unos ricos Crepes*
por alester Sáb Dic 27, 2008 4:08 pm
Aca dejo una preparación sencilla de crepes...
alester- Moderador
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Re: *Como preparar unos ricos Crepes*
por ayla Jue Ene 08, 2009 1:19 pm
Si en vez de añadir tanta leche, se añade cerveza, le da otra consistencia, a mi pero lo menos me gusta más , es uno de los trucos del crepe francés.
Un beso
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ayla- **********
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Re: *Como preparar unos ricos Crepes*
por alester Vie Ene 30, 2009 2:25 pm
Mira vos Aylita eso no lo sabia gracias por la info y segui contandome mas besitos
MM que ricos y les dejo imagenes a si me cuentan si los preparan y les quedan asi a ver quien me trae y postea una foto..
MM que ricos y les dejo imagenes a si me cuentan si los preparan y les quedan asi a ver quien me trae y postea una foto..
alester- Moderador
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Re: *Como preparar unos ricos Crepes*
por cimarrona Vie Ene 30, 2009 3:58 pm
Hay manita hoy voy a comer. Me encantannnnnnnnnnnnnnn. Mamá los hace exquisitos y ya están prontos.
Besotes, TQM
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cimarrona- Posteador Activo
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Re: *Como preparar unos ricos Crepes*
por alester Sáb Ene 31, 2009 9:57 am
[size=18]Gracias manita mm q a mi me encanta son riquisimos y dulces tambien a manita segui participando en gastronomia ponete a cosinar jajajjajaj TKM y te re extrañoooooooooooooooo...
mira estos mmmm
CREPES
Ingredientes
· 150 g de harina
· 4 huevos
· 1/8 litro de leche
· mantequilla
· sal para crepes saladas (entrantes)
· azúcar para crepes dulces (postres)
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Muy fácil
Comensales: 2 personas
Receta:
Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos y la sal o el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.
La dejamos reposar 20 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la masa y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar la sartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.
fuente:[url=http://www.google.com.ar/imgres?imgur
mira estos mmmm
CREPES
Ingredientes
· 150 g de harina
· 4 huevos
· 1/8 litro de leche
· mantequilla
· sal para crepes saladas (entrantes)
· azúcar para crepes dulces (postres)
Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Muy fácil
Comensales: 2 personas
Receta:
Echamos la harina en una fuente y añadimos poco a poco, con la batidora de varillas, la leche, los huevos y la sal o el azúcar. La masa ha de quedar lisa pero no espesa.
La dejamos reposar 20 minutos y a continuación untamos una sartén mediana con la mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la masa y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar la sartén con cada crepe.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate, mermelada o nata.
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