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Tema: *Ensalada de frutas** Miér Ene 07, 2009 7:47 am

*Ensalada de frutas** 2_1_caja-de-frutas-surtidas-ch

Un postre clásico de la cocina argentina.

Ingredientes:
2 manzanas, no muy arenosas
3 naranjas bien maduras
3 bananas
1 ananá
3 duraznos no demasiado maduros
3 ciruelas
1 limón y 1/2
Jugo de una naranja.
2 peras
1/2 taza de azúcar, o más según el gusto.
Opcionales:
Frutillas, cerezas, kiwi, melón o sandía.
Preparación:
Pelar todas las frutas, salvo las ciruelas. Lavar bien las ciruelas, que van con la piel.
Sacar las semillas o carozos.
Frotar las bananas, las manzanas y las peras con el jugo de un limón para que no se oscurezcan.
Cortar las manzanas en daditos de dos centímetros. Cortar en dados los duraznos y las ciruelas.
Cortar la banana en rodajas.
Cortar las peras en dados o gajitos.
Quitar la piel blanca y los hollejos a las naranjas y cortar en gajos.
En una fuente, combinar la fruta con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón y de una naranja. Mezclar.
Dejar en la heladera, cubierta, hasta el momento de servir.
Si se usan frutillas o cerezas, agregar cortadas por la mitad.
Si se usa melón o sandía, quitar las semillas y la cáscara y cortar en dados grandes.
El kiwi se pela y se agrega en rodajas.
Se puede servir con helado, o crema batida.

es uno de mis postres preferidos espero comentarios y los disfruten ami@s

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*Ensalada de frutas**