| | CANELONES DE VERDURAS.... |  |
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alester
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|  Tema: CANELONES DE VERDURAS....  Sáb Sep 06, 2008 10:52 am | |
| Estos canelones los hago seguido , pruevenlos son muy ricos..  
Ingredientes
2 atados de acelga o su equivalente de espinaca
300 g de ricotta
una yema
1 huevo
una taza de queso de rallar
sal a gusto
pizca de azúcar
1/2 cebolla picada dorada en aceite o manteca
Panqueques cantidad necesaria.
1/2 l de salsa blanca cremosa.
una cucharadita de pimentón dulce.
Salsa de tomate (Opcional)
Preparación
Lavar las hojas en forma prolija y sólo con el agua adherida cocinarlas al vapor. Escurrirlas, picarlas bien fino.
Mezclar la verdura con la ricotta, la yema, el huevo, la mitad del queso de rallar, condimentos a gusto y la cebolla.
Distribuir un poco de relleno sobre cada panqueque, arrollarlos y disponer en una fuente para horno enmantecada, bañar con la salsa blanca, salsa de tomate (opcional) y espolvorear con el resto de queso de rallar mezclado con el pimentón, llevar a horno caliente hasta dorar la superficie, retirar del horno y servir de inmediato.
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groomitt
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Mar Sep 16, 2008 5:19 am | |
| Alester , me gustaron, los voy a hacer , ahora, por favor, decime como haces la salsa blanca Gracias, un beso. | |
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alester
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groomitt
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Mar Sep 16, 2008 9:58 am | |
| Gracias Alester, pense que era mas dificil, despues te cuento...Un beso | |
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alester
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Sáb Oct 25, 2008 5:26 pm | |
| Me olvide de contestarte , pro ya lo hablamos por msn jajaja besitos groomitt es facil animate nene jaajjajaj ....
aca dejo otra con salsa .....
TALLARINES VERDES Con un muy buen tintito...
TALLARINES VERDES
Ingredientes:
1 Kg. de fideos
4 atados pequeños de albahaca
200 gr. de queso
1 cebolla
5 dientes de ajo
100 gr. de castañas
100 gr. de pecanas
sal al gusto
Preparado:
se fríe la cebolla cortada en cuadros, una vez doradas se añade el ajo
picado. Aparte se licúa la albahaca, las castañas y las pecanas. A
esto se agrega lo que se ha frito mas el queso. Todo lo anterior se
coloca en una olla y se calienta a fuego lento hasta que adquiera
cuerpo. Al agregar la sal hágalo pensando que tiene que estar un
poquito salado pues esta salsa deberá mezclarse con los fideos.
Salsa picante...mexicana ....
6 dientes de ajo italiano fileteados
1/2 taza de aceite de maíz
2 chiles de árbol secos, ligeramente asados, desvenados y fileteados
2 chiles guajillos ligeramente asados, desvenados y fileteados
2 chiles cascabel ligeramente asados, desvenados y fileteados
2 chiles chipotle ligeramente asados, desvenados y fileteados
2 chiles moritas ligeramente asados, desvenados y fileteados
1 chile ancho ligeramente asado, desvenado y fileteado
1 chile pasilla ligeramente asado, desvenado y fileteado
1 jitomate maduro grande, pelado y finamente picado
Sal al gusto
2 ramas de epazote finamente picadas
3 ramas de cilantro finamente picadas
1/2 taza de vinagre
¡Provecho!
Fuente :cocina pb..... | |
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diego23
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Dom Oct 26, 2008 12:24 am | |
|  canelones ,mi comida favorita mmmmm,gracias x la receta mamita.muaaaak | |
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Dom Oct 26, 2008 4:36 am | |
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Última edición por DeMarte el Dom Feb 15, 2009 8:36 pm, editado 1 vez |
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alester
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Dom Oct 26, 2008 9:22 am | |
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crasher77
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Localización : a un lado de con mi vecino!!...y si no me creen pues....preguntenle!!
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Dom Dic 14, 2008 3:50 pm | |
| nunca en mi vida he comido he comido canelonesss!!...jajaja!!....pero como se lee estan riquisimosss!  ....alleeeee!!..mandame unos para acaaaa!!...no seas malaaaa!!..yo se que los haces riquisimosss!! | |
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alester
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... Lun Dic 15, 2008 10:18 am | |
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| | Tema: Re: CANELONES DE VERDURAS.... | |
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jajajaja naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa soy muy ricas besotes a los tres .....
