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    The Red Hot Chili Pepper - Comida Afrodisiaca

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    The Red Hot Chili Pepper - Comida Afrodisiaca Empty The Red Hot Chili Pepper - Comida Afrodisiaca

    Mensaje por Bombero08 Lun Ago 25, 2008 3:18 pm

    No no es el grupo musical pero que mejor titulo para esas comidas "picantes" y bien "Hot"

    Las probamos ?


    1) Arroz con Mariscos
    2) Comidas Afrodisiacas


    Última edición por Bombero08 el Lun Sep 01, 2008 11:16 am, editado 3 veces
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    • Mensaje n°2

    The Red Hot Chili Pepper - Comida Afrodisiaca Empty Arroz con Mariscos

    Mensaje por alester Lun Ago 25, 2008 7:47 pm

    ARROZ CON MARISCOS....The Red Hot Chili Pepper - Comida Afrodisiaca Comida-55


    Ingredientes para 4 personas:
    500 gr. de arroz,
    5 cdas de aceite,
    3 dientes de ajo,
    2 tomates maduros pelados y despepitados,
    1/2 Kg. de gambas,
    1/2 Kg. de almejas,
    1/2 Kg. de cigalas,
    1/2 Kg. de mejillones,
    caldo de pescado azafranado,
    pimentón,
    sal.

    Método: Poner la cazuela al fuego y dorar las cigalas y las gambas con un poco de aceite. Cuando estén doradas, reservar. Añadir los ajos trinchados que se doraran en el mismo aceite y luego poner un poquito de pimentón, añadir casi de inmediato los tomates picados, freír el conjunto e incorporar el arroz que se ha reogado durante un momento dándole vueltas. Mojar con el caldo o agua hirviendo y cuando lleve ya 10 minutos de cocción, incorporar los mejillones abiertos al vapor y las almejas crudas. y el resto del marisco que se había reservado. Nota: Para que el arroz quede seco y en su punto, la cantidad de caldo que hay que echar es justo el doble del volumen del arroz puesto.
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      Fecha y hora actual: Miér Nov 27, 2024 4:43 am